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R$ 192,94
Avaliações :
4,1 Vivino
I MIGLIORI VINI ITALIANI 2024. REVISÃO LUCA MARONI: 96 Pontos
Medalha de OURO MUNDUS VINI 2023;
Medalha de Prata Global Sangiovese Masters 2023
Medalha de Prata al MUNDUS VINI 2022
As uvas Sangiovese são colhidas manualmente e colocadas em câmaras frigoríficas até perderem 15% do seu peso.
As uvas Ciliegiolo, depois de 4 semanas de secagem, são prensadas suavemente e, uma vez completada a fermentação, o Sangiovese vem adicionado.
A segunda fermentação prossegue até quase a exaustão total dos açúcares; Fermentação malolática ativada naturalmente no final da fermentação primária.
O envelhecimento deste vinho ocorre em aço inox por 3 meses e depois em garrafa por 6 meses.
Vinho tinto com uma cor rubi intenso, reflexos violáceos, com aromas de frutas vermelhas e pretas maduras,
As notas são herbáceas com toques de especiarias.
Um vinho italiano com médio corpo, taninos finos, frescor equilibrado.
Uvas: Sangiovese 95%, Ciliegiolo 5% Álcool: 14,50% Vol
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