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VINIFICAÇÃO As uvas são colhidas com seu grau de amadurecimento ideal, em seguidas são desengaçadas e os bagos esmagados. O mosto passa por breve maceração pré fermentativa em temperatura moderada e depois recebe leveduras selecionadas para iniciar a fermentação alcoólica que ocorre em tanques de aço inox.
AMADURECIMENTO Estagio de alguns meses em tanques de aço inox.. Uvas : Grenache noir, Carignan
NOTAS DE PROVA Apresenta cor vermelho rubi intensa, muito brilhante. O nariz é poderoso mostra aromas sedutores de frutas pretas maduras, violetas e pimenta preta. O paladar é cheio, com taninos presentes e macios. Mostra uma harmonia impecável.
HARMONIZAÇÃO Um tinto refinado e carnudo que combina com magret de pato grelhado, costeletas de cordeiro, bife com molho de pimenta ou queijos de sabor intenso.
VINHO TEOR ALCOO5LICO | SERVIR A8 TEMPERATURA DE 14°C | VOLUME 750
Evite o consumo excessivo de álcool
Venda proibida para menores de 18 anos
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